Los misterios de la taberna Kamogawa

Hisashi Kashiwai
Salamandra, 2023
N KAS mis
Amagada entre els carrerons de Kyoto, hi ha la taverna Kamogawa, que alberga també una inusitada "agència d'investigacions gastronòmiques". És un local tan discret que gairebé sembla invisible, però desprèn apetitoses aromes a arròs, estofats, verdures saltejades i condimentades amb saboroses salses i amaniments, i on, a més de suculents menjars casolans, l'antic policia Nagare Kamogawa i la seua espavilada filla Koishi ofereixen als seus comensals l'oportunitat insòlita de recrear un menjar que recorden, però la recepta del qual desconeixen o han oblidat.
Salamandra, 2023
N KAS mis
Amagada entre els carrerons de Kyoto, hi ha la taverna Kamogawa, que alberga també una inusitada "agència d'investigacions gastronòmiques". És un local tan discret que gairebé sembla invisible, però desprèn apetitoses aromes a arròs, estofats, verdures saltejades i condimentades amb saboroses salses i amaniments, i on, a més de suculents menjars casolans, l'antic policia Nagare Kamogawa i la seua espavilada filla Koishi ofereixen als seus comensals l'oportunitat insòlita de recrear un menjar que recorden, però la recepta del qual desconeixen o han oblidat.