Coques valencianes: 100 receptes d'elaboracions salades amb farina
Chelo Peiró
Tívoli, 2021
641 PEI coq
Chelo Peiró, autora de "La cuina de la Safor", "Dolços valencians", "L'Arròs i el seu mon. 100 receptes valencianes" i del conte "Hui fem coques", en aquest nou llibre, il·lustrat amb més de 200 fotografies seues, mostra 100 receptes de coques, "coquetes", coques tapades, destapades, empanades, crestes...
Tívoli, 2021
641 PEI coq
Chelo Peiró, autora de "La cuina de la Safor", "Dolços valencians", "L'Arròs i el seu mon. 100 receptes valencianes" i del conte "Hui fem coques", en aquest nou llibre, il·lustrat amb més de 200 fotografies seues, mostra 100 receptes de coques, "coquetes", coques tapades, destapades, empanades, crestes...